Французский салат

Нашинкованную свежую капусту хорошо размять, добавить тонко нарезанный репчатый лук, тёртый сыр. Заправить майонезом.

Закуска горячая из цветной капусты.

Разобрать кочан на кочешки, промыть и сварить в подсоленной воде. Воду слить, добавить плавленый сыр и перемешивать, пока сыр не расплавится. Снять кастрюлю с плиты, добавить сливочное масло, заправить чесноком, перцем и лимонным соком. Подавать в горячем виде. 1 кочан цветной капусты. 150 гр. Плавленого сыра. 1 ч. ложка сливочного масла. 3 дольки чеснока. Сок лимона, соль, перец.