Помидоры

Рассол: на три литра воды 1 стакан сах. песка, 1 ст. уксуса, 2 ст. ложки (с горкой) соли.

В кипящий рассол опустить 2 раза каждый помидор (опустить-вытащить), затем сложить в банки, положить в каждую банку кусок белокочанной капусты, лавровый лист, перец горошком, залить рассолом и закатать.