Кабачки

Молодые кабачки(то есть без семечек) очистить и порезать кольцами толщиной 8-10 мм. Обвалять в подсоленной муке и обжарить на масле до золотистого цвета. Складывать слоями в жаровню, каждый слой перемазывать сметаной и посыпать сахарным песком. Тушить в жаровне минут 15-20. Так делает моя бабушка, получается очень вкусно.