Салат “Гнёздышко”

Картофель- 3 шт.
Морковь- 1 шт.
Лук - 1головка,
маринованный огурец - 1-2 шт.
Мясо - 400-500 гр.
Соль, перец.

Варёная дичь (можно мясо курицы) - 400-500 гр. Морковь, сырой картофель и репчатый лук нарезать соломкой и обжарить на растительном масле по отдельности. Нашинковать маринованный огурец, всё аккуратно перемешать с майонезом, посолить, поперчить. Дно салатника выложить листьями зелёного салата (или капусты). Готовый салат оформить в виде гнезда. Положить в него несколько маслин.