Кабачок в соусе

Кабачок почистить и нарезать кольцами или полукольцами (кольцами кажется вуснее :0)). Обмакнуть в муку, в которую добавить соль, но можно и потом солить уже обжаренные кабачки. Параллельно приготовить соус: помидоры натереть на терке, кожурку не использовать, только мякоть :0), добавить соль и чеснок по вкусу. Обжаренные кабачки выкладывать в глубокую салатницу слоями, каждый слой поливать соусом. Вот и все!